Test cateringu Pomelo przez 5 lat!

Catering Pomelo opinia

Catering Pomelo to jeden z najwyżej ocenianych cateringów w Polsce. Biorąc pod uwagę fakt, że test cateringu Pomelo odbywa się w moim przypadku przez ostatnie 5 lat, mam o nim trochę do napisania. Dokładnie 8 maja minęło 5 lat odkąd korzystam z Pomelo. Owszem miałem przerwy w tym czasie, ale nie trwały one długo.

Przez ten czas bardzo dużo się zmieniło w Pomelo. Wszystko praktycznie jest inne niż kiedyś. Wybór jest dużo większy, a cały proces zamówienia dużo prostszy. Zapraszam Was do dość długiego wpisu o Pomelo, który mam nadzieję, trochę nakreśli czym jest ten catering.

Poniżej zdjęcie Pomelo z 8 maja 2015 roku, czyli mój pierwszy dzień testów Pomelo.

Catering Pomelo w 2015 roku.

Gdy Pomelo powstawało w 2015 roku, nie było na rynku dużo firm, które kierowały swoje usługi przede wszystkim do sportowców. Taki właśnie był cel Pomelo, podtrzymywany do dziś. Ma to być dieta dla aktywnie zawodowo pasjonatów sportu. Nie tylko musi oszczędzać cenny czas, ale również przybliżać do celów sportowych.

Kiedy zaczynałem korzystać z Pomelo trenowałem naprawdę dużo. Czasem i po 4 godzinny dziennie. Korzystałem oczywiście z diety Sport Protein i jadłem dość duże ilości mięsa.

Catering Pomelo pozwalał mi na to, na co miałem ochotę. Nie musiałem skupiać się nigdy na gotowaniu w tygodniu, a wszystkie swoje cele sportowe jakie sobie wyznaczałem osiągałem z dużo większą łatwością.

Patrząc na to co w Pomelo zmieniło się przez lata, to przede wszystkim różnorodność menu. Wtedy wszystko opierało się na podstawowych składnikach. Dziś Pomelo jest na całkowicie innym poziomie i dieta jest naprawdę urozmaicona, a używane produkty są nie tylko wyższej jakości, ale naprawdę smaczne.

Doszły nowe diety, które teraz bardziej odpowiadają mojemu stylowi życia. Nie tylko mamy diety sportowe, ale również te z wykluczeniami czy dietę wegańską, która jest naprawdę trudna do ułożenia.

Jednym z większych kroków do przodu w Pomelo było wprowadzenie oczywiście pojemników ekologicznych, co powoduje, że catering może być najbardziej ekologicznym rozwiązaniem, jeśli chodzi o żywienie.

Menu na przestrzeni wielu lat zmieniało się i zmienia nadal. Nie jest łatwo skomponować je tak, aby smakowało setkom ludzi. To tak jakby chcieć stworzyć restauracje do której będą chodzić wszyscy. Wydaję mi się, że takiej nie ma. Nawet do popularnych sieciówek, nie chodzą wszyscy. Także dużym wyzwaniem jest tak dopracowywać menu aby było idealne.

Projekt idealne menu Pomelo.

To projekt, który z roku na rok jest udoskonalany oraz wchodzi w kolejne fazy rozwoju. Feedback od klientów jest cały czas zbierany, dania, które nie smakują większości są usuwane, a całe menu dopracowywane.

Jeśli coś w cateringu mi nie smakuje, co się zdarza, to nie ukrywam, że zmieniam dania. Czasem wystarczy coś inaczej pokroić, dodać przyprawy czy nawet użyć jakiegoś swojego sosu, który zmieni smak całego dania. Bardzo często natomiast danie nie wygląda na smaczne lub połączenie produktów wydaję się dziwne, a okazuje się, że jest naprawdę dobre.

Panel zamawiania cateringu Pomelo.

Na samym początku zamawianie nie było takie proste w Pomelo. Dziś funkcjonuje prosty i intuicyjny panel przez który możemy również robić płatności internetowe.

Dieta przychodzi do nas po jednym dniu roboczym od zaksięgowania wpłaty, jednak zawsze jest kontakt z obsługą klienta do której można bez problemu się zwrócić.

Diety Pomelo

Tutaj mamy najwięcej zmian, ponieważ w Pomelo jest aż 8 diet. Każdy znajdzie odpowiednią dietę dla siebie. W dietach, bez względu na rodzaj jest możliwość wykluczenia dwóch składników całkowicie za darmo, więc jeszcze lepiej można ją dopasować do siebie.

Dieta Zbilansowana

To podstawowa dieta, która występuje w jednej tylko kaloryczności. Dla osób, które chcą się zdrowo odżywiać, ale nie mają jakiś szczególnych wymagań co do makroskładników lub poszczególnych składowych diety.

Dieta Be Fit

Dieta dla osób które chcą po prostu zrzucić zbędne kilogramy. Odpowiednia zarówno dla kobiet jak i facetów. To że jest skierowana głównie do kobiet opiera się na kaloryczności która zaczyna się od 1000 kcal a kończy na tylko 1800 kcal.

Dieta Low Carb

Dla osób, które chcą ograniczyć spożycie węglowodanów. Opiera się na większej ilości tłuszczy. Węglę tutaj to 19-25%. Trzeba wziąć pod uwagę, że ze względu na więcej tłuszczy w diecie, nie jest ona wagowo obszerna. Posiłki przez to są mniejsze. Nawet przy dużych kalorycznościach jedzenia może być dużo mniej niż na przykład w Sport Carbo. W Pomelo nie ma stricte ketogenicznej diety, dlatego, że taka dieta powinna być stosowana pod nadzorem dietetyka lub lekarza. Po pierwsze, nie szkodzić. W cateringu również trzeba trzymać się tej zasady.

Dieta Gluten i Lacto Free

Wykluczeniowa dieta, w której nie ma glutenu oraz laktozy. Jest to droższa dieta, ponieważ trzeba stosować zamienniki, które są droższe. Sam również próbowałem tej diety i jest bardzo smaczna. Pamiętajcie jednak, że wykluczenie czy to glutenu czy laktozy powinno mieć podstawy zdrowotne. O ile mogę zrozumieć wykluczenie nabiału, światopoglądowo, to wykluczenie glutenu bez podstaw zdrowotnych nie ma sensu.

Dieta Sport Protein

Dla osób uprawiających sporty siłowe, gdzie zapotrzebowanie na białko jest większe. Można ją również stosować jeśli chcemy zwiększyć białko, co spowoduje że nasz proces zrzucania wagi będzie szybszy. Jest jednak w dużych kalorycznościach, więc z założenia, skierowana do osób które trenują. Byłem na tej diecie przez wiele lat i do momentu jak nie zacząłem ograniczać mięsa, bardzo mi smakowała.

Dieta Sport Carbo

Skierowana do osób uprawiający sporty wytrzymałościowe. Takich, gdzie zapotrzebowanie na węglowodany jest wysokie. Prawdą jest, że dobry sportowiec nie boi się węglowodanów. Ich zły wpływ jest według mnie demonizowany. To z nich mamy energię i jeśli trenujemy jakikolwiek sport wytrzymałościowy czy to bieganie, rower, pływanie, to węglowodany są naszym najlepszym przyjacielem. Inaczej na treningu uderzymy w ścianę, która skutecznie nas zatrzyma.

Dieta Wegetariańska

Na tej diecie Pomelo również byłem dość długi czas. Mieszałem również tą dietę z dietą Sport Protein. Tak w Pomelo można mieszać diety i codziennie korzystać z innej 🙂 Dieta wegetariańska jest bardzo smaczna i polecam wprowadzić ją na chociaż kilka dni w tygodniu. Ograniczenie spożycia mięsa może na nas wpłynąć tylko dobrze. Jest dostępna w naprawdę szerokiej kaloryczności.

Dieta Wegańska

Jestem na tej diecie 6 dni w tygodniu już ponad pół roku. Dieta wegańska cały czas jest zmieniana i udoskonalana. Jeszcze pół roku temu nie odpowiadała mi tak bardzo jak teraz. Dania są ciekawe, są stosowane różne zamienniki mięsa, które powodują, że jest różnorodnie. Kaloryczność dostępna nawet w 3500 kcal. O tym, czy dieta wegańska jest bezpieczna przeczytacie w artykule: “Czy dieta wegańska jest bezpieczna?”

Ekologiczne opakowania

Jedną z największych zmian w 2019 roku było wprowadzenie ekologicznych opakowań do Pomelo. Dzięki temu można spokojnie stwierdzić, że catering to najbardziej ekologiczne rozwiązanie. Dlaczego?

Nie musimy chodzić do sklepu, kupować produktów. Wszystko jest kupowane w hurtowniach przez catering i przyjmowane w dużych zbiorczych kartonach i skrzynkach, a nie małych siatkach, tak jak w sklepie.

Jeden kurs kuriera z posiłkami obsługuje kilkudziesięciu klientów, przez co wszyscy nie muszą sami przemieszczać się.

Posiłki są wyliczone jeśli chodzi o kalorie, więc zarówno na kuchni w cateringu jak i u klientów jedzenie się nie marnuje.

Pojemniki biodegradowalne rozpadają się w kilkadziesiąt dni. Można je nawet kompostować. Dodatkowo nie zmywamy naczyń, więc nie używamy detergentow ani nie zużywamy do tego energii.

Z tego właśnie względu uważam, że catering w ekologicznych opakowaniach to najbardziej eko opcja jeśli chodzi o jedzenie.

Zmiana stylu życia – zmiana odżywania

Mój styl życia cały czas się zmienia. Kiedyś trenowałem pół dnia, prowadziłem treningi i spałem w ciągu dnia. Dziś prowadzę własną agencję marketingową i więcej pracuje niż trenuje.

Z tego też względu muszę dostoswywać odżywanie do tego co robię. Jedzenie dalej diety Sport Protein o kaloryczności 3500 raczej dobrze by na mnie nie wpłynęło. Dziś wybieram dietę wegańską i staram się zjeść od 2000 do 2500 kcal, jeśli jest dzień treningowy.

Poniżej część moich posiłków. Mam swoje naprawdę ulubione i takie za którymi przepadam mniej, jednak wiem, że są one dla mnie dobre. Cały catering jest skomponowany pod makroskładniki oraz

Normalnie ten makaron jest w wersji z tuńczykiem i też jest stosem. Tutaj z wegańskim serem. Genialny.

Zapiekane bataty z sosem jogurtowym. Bardzo proste, ale jakie smaczne danie.

Makaron ryżowy zabarwił na fioletowo od kapusty, ale o dziwo, to danie było bardzo dobre.

W wersji zwykłej z rybą, w wegańskiej z tofu, jednak ten sos harrissa jest naprawdę smaczny.

Menu jest tak skomponowane, że zawsze jest coś słodkiego. To pozwala trzymać lepiej dietę i nie sięgać po przekąski między posiłkami 🙂

Pad thai jest naprawdę smaczny, a będąc w Tajlandii, jadłem go dosłownie wszędzie i codziennie 🙂 

Minusy cateringu Pomelo

Myśleliście, że będę pisał o samych plusach cateringu? Nie, to nie ma być laurka, ale w miare obiektywny wpis. W miarę, ponieważ nie da się ukryć, że to Pomelo po części zawdzięczam to gdzie jestem. To Pomelo przez ostatnie 5 lat ułatwia mi życie, a teraz jestem z nim związany jeszcze do tego zawodowo.

Minusy:

1. Pojawiające się błędy. Niestety, wszędzie gdzie pracują ludzie, pojawiają się błędy. Czasem nie ma kartki z menu. Czasem kaloryczność jakiegoś dania może być pomylona z innym zestawem i dostaniemy mniejszy posiłek.
2. Otwierające się ekologiczne pojemniki. Wprowadzenie ekologicznych pojemników było trudne właśnie z tego względu. Są one bardzo delikatne i w transporcie nie wytrzymują tyle co plastik. Z kuchni pojemniki wychodzą całe, ale w transporcie czasem coś może się otworzyć. Zdarza mi się to raz na tydzień lub dwa. Nie dzieję się to często, ale może się zdarzyć.

Drobne błędy zawsze mogą się pojawić. Jednak to czego Pomelo pilnuje to obsługa klienta. Jeśli tylko coś się dzieje, można to zgłosić i otrzymać rekompensatę. Wszystkie błędy są szybko naprawiane i biuro stara się reagować tak szybko jak to możliwe.

Podsumowanie – Catering Pomelo opinie

Jeśli interesują Was opinie na temat cateringu możecie je znaleźć w Google, gdzie Pomelo ma ich 117 oraz wynik 4,5. Poniżej kilka z nich.

Dla kogo jest catering Pomelo?

Może zacznijmy od tego dla kogo nie jest catering:

• dla osób, które oszczędzają na jedzeniu
• dla osób, które uważają, że sami ugotują taniej (tak, ugotują, to prawda)
• dla osób o wysublimowanych smakach, którym dużo potraw nie smakuje
• dla osób, które normalnie jedzą codziennie w restauracjach i ich na to stać (catering, to nie jakość restauracyjna)
• dla osób z jednostkami chorobowymi (cateringi, które oferują diety dla takich osób biorą na siebie dużą, niepotrzebną odpowiedzialność)
• dla osób, które muszą mieć bardzo indywidualne diety, z bardzo dużą ilością wykluczeń.

Dla kogo natomiast jest catering?

• dla osób, które chcą oszczędzić czas na robieniu zakupów, gotowaniu i zmywaniu
• dla osób, dla których ważna jest odpowiednia kaloryczność
• dla osób, dla których liczy się odpowiedni stosunek makroskładników
• dla osób, dla których jedzenie to paliwo i większość potraw im smakuje
• dla osób, których stać na catering, ale dalej codzienne jedzenie w restauracjach to albo zbyt duża rozrzutność, albo strata czasu
• dla osób, dla których ważna jest ekologia (korzystanie z eko opakowań to rozwiązanie bardziej eko niż gotowanie samemu)
• dla osób, które nie mają nic przeciwko doprawianiu swoich posiłków do smaku (catering musi smakować jak największej ilości osób, nie może być zbyt mocno przyprawiony)
• i na końcu dla osób które chcą prowadzić zdrowy styl życia przy jednoczesnym trenowaniu oraz poświęcaniu się w dużym stopniu swojej pracy lub pasjom.

Podsumowanie opini o cateringu Pomelo

Podsumowując, catering Pomelo niezmiennie od 5 lat ułatwia mi życie. W tym czasie testowałem inne cateringi, próbowałem różnych rozwiązań. Jednak jak widać, zostałem przy Pomelo. Wiem również, że są klienci, którzy korzystają z cateringu latami. Czy to nudne? Niekoniecznie. Sam w weekendy gotuję, mieszam diety, zmieniam kaloryczności. Jeśli jakieś danie wymaga lekkiej zmiany to to robię. Oczywiście mówimy o kimś kto korzysta latami z cateringu.

Można catering dostosować do swoich potrzeb. Wybierać diety czy nawet konkretne dni w tygodniu, kiedy chcemy mieć pod drzwiami catering Pomelo. Dwa wykluczenia dotyczą wszystkich diet, więc możemy jeszcze lepiej dostosować dietę pod siebie.

Nie sądzę, że catering to rozwiązanie dla wszystkich. Powyżej napisałem dla kogo najlepszy jest catering. Jeśli jesteś w tej grupie to poniżej jak zawsze mam dla Ciebie zniżkę na catering w wysokości 10%.

Zapraszam również do wpisu:

Dlaczego wszystkie cateringi (i diety) nie działają